خاکشیر از جمله مناسب ترین گزینه ها جهت برطرف نمودن عطش در روزهای گرم سال است، اما باید شستن خاکشیر و به اصطلاح ریگ شوری آن را رعایت کنیم.
به این منظور، مقداری از خاکشیر را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و درون آن آب می ریزیم. بنابراین خاکشیر به صورت گلوله ای در می آید. اکنون آن را با چنگال و قاشق هم می زنیم تا اندک اندک ته نشین شود.
چنانچه خاکشیر دارای برگ و خاشاک است، باید آن را مدت زمانی در آب قرار داد تا برگ هایی که زیر آن وجود دارد به روی سطح آب بیاید. سپس آب ظرف را کم کم خالی کرده و دوباره درون ظرف را با آب پر می کنیم و کنار می گذاریم و دوباره روی سطح آب را خالی می کنیم. آنقدر این عمل را تکرار می کنیم که برگ و خاشاک روی آب به طور کامل برطرف شود به نحوی که آب روی خاکشیر زلال شود.
بعد از آن یک ظرف بزرگ تر را برداشته و خاکشیر را کم کم هم می زنیم و آن را در ظرف بزرگ تری می ریزیم.
این عمل به این منظور صورت می گیرد که چنانچه شن یا سنگریزه ای ته ظرف ته نشین شده است؛ درون خاکشیر نماند و ته ظرف باقی بماند. شنهایی که ته ظرف باقی مانده را خالی نموده و ظرف را تمیز شست و شو می دهیم و دوباره این عمل را تکرار میکنیم.
منبع: کفسابی